品 客家

点击数:56 借阅数: 4

作者:余淑慧等文字 ; 谢明蓉执行主编

出版社:客委会

出版年:2009

出版地:台北市

格式:PDF

ISBN:978-986-02-1100-9 ; 986-02-1100-0

内容简介

这是一本以「食游」精神为基底,以客家美食、旅游为经纬的深度文化旅行书。全书涵括32道经典客家名菜的起源与吃法,10大客庄必游的精采路线,旅程中必吃的40家在地好食店,5位客家名人对家乡菜的深刻记忆,以及多达200家质优好评的全台客家美食餐厅。旅行,可以仅止于观光层面的吃喝买玩,也能换个角度,从每一道菜、每一个店舖、景点,去细品这些菜、这些人之于这片土地的情感与故事。